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San-Son HCU DUPLEX Horno Profesional de Convección para 10 Charolas
Original price was: $219,000.00.$174,652.50Current price is: $174,652.50.Características:
El Horno de Convección HCU DUPLEX es un equipo de cocina de alta gama, diseñado para satisfacer las necesidades de los chefs más exigentes. Este horno cuenta con la capacidad de albergar hasta 5 charolas, en 10 posiciones diferentes, lo que permite una gran versatilidad en la preparación de alimentos.
Es ideal para la elaboración de una amplia variedad de platillos, desde repostería, bollería, galletería, hasta carnes, pescados, empanadas, especialidades, pasteles y postres.• 5 charolas de 45 x 65 cms. en 10 posiciones.
• Memoria para 100 recetas con tres secuencias con cambios en temperatura y tiempo durante el horneado.
• Puertas 50/50 con sello de acero inoxidable con memoria.
• Fabricación exterior e interior en acero inoxidable.
• Sistema de calentamiento con ahorro del 50 % de energía, tipo ecológico.
• Control computarizado preciso con memorias de programación.
• Sistema de seguridad.
• Programación fácil de manejar y limpiar.
• Programa especial para hornear pizzas (270°C).Dos hornos apilados con patas cortas.
Peso: 190 Kg
Dimensiones: 1.04 x 0.97 x 1.44 m (Frente x Fondo x Altura) -
San-Son HCU Horno Profesional de Convección Para 5 Charolas
Original price was: $110,000.00.$87,725.00Current price is: $87,725.00.Características:
El Horno de Convección HCU San-Son es un equipo de cocina de alta gama, diseñado para satisfacer las necesidades de los chefs más exigentes. Este horno cuenta con la capacidad de albergar hasta 5 charolas, en 10 posiciones diferentes, lo que permite una gran versatilidad en la preparación de alimentos.
Es ideal para la elaboración de una amplia variedad de platillos, desde repostería, bollería, galletería, hasta carnes, pescados, empanadas, especialidades, pasteles y postres.• 5 charolas de 45 x 65 cms. en 10 posiciones.
• Memoria para 100 recetas con tres secuencias con cambios en temperatura y tiempo durante el horneado.
• Puertas 50/50 con sello de acero inoxidable con memoria.
• Fabricación exterior e interior en acero inoxidable.
• Sistema de calentamiento con ahorro del 50 % de energía, tipo ecológico.
• Control computarizado preciso con memorias de programación.
• Sistema de seguridad.
• Programación fácil de manejar y limpiar.
• Programa especial para hornear pizzas (270°C).Peso: 190 Kg
Dimensiones: 1.04 x 0.97 x 1.44 m (Frente x Fondo x Altura) -
San-Son PP-3 Filtro de Papel para Aceite Comestible 30 Pzs
Original price was: $900.00.$717.75Current price is: $717.75.Características:
Filtro de papel para aceite comestible grado alimenticio para retener partículas hasta del tamaño de 1 micrón.
Presentación de 30 PZS.Dimensiones: 30 x 40 cm
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San-Son FILTRO-MAX Filtro Comercial Pórtatil 30 lts
Original price was: $31,800.00.$25,360.50Current price is: $25,360.50.Características:
El Filtrador De Aceite Para Freidora Industrial 30 Litros SAN-SON Filtro-Max es la solución perfecta para mantener tus freidoras limpias y operativas, optimizando tanto la calidad de los alimentos como la vida útil del aceite.
Diseñado para ofrecer un filtrado eficiente y rápido, este equipo es ideal para cocinas industriales, restaurantes y establecimientos de comida rápida que requieren un rendimiento constante.• Unidad con sistema de filtración de aceite automático que retiene partículas mayores a 10 micrones, permitiendo trabajar siempre aceite limpio, incrementando la vida útil del aceite en un 200 %
• Plantillas retenedoras con diferentes tipos de filtrado, mesh de acero y para papel filtrante
• Manguera Industrial para recirculado y llenado de freidor
• Sirve para la mayoría de los modelos de freidores que se ofertan en el mercadoPeso: 20 Kg
Dimensiones: 0.40 x 0.83 x 0.40 m (Frente x Fondo x Alto) -
San-Son MINIFRYX Freidor Profesional con 1 Tina para 4 lts y 1 Canastilla Niquelada
Original price was: $10,400.00.$8,294.00Current price is: $8,294.00.Características:
San-Son® crea para tu comodidad y servicio, la freidora de inmersión más eficiente del mercado, gracias a su sistema de calentamiento a base de una resistencia eléctrica de inmersión que transmite el calor de manera directa al aceite con el consiguiente ahorro de tiempo y energía.
• Cuerpo en acero inoxidable.
• Tina de acero inoxidable con capacidad para 4 lts. de aceite y una producción de 12 kg. de papa/hr.
• Calentamiento por resistencia blindada de acero inoxidable, controlada por termostato.
• Cabeza de control móvil para limpieza.
• Una canastilla niquelada.Peso: 12 Kg
Dimensiones: 0.38 x 0.53 x 0.40 m (Frente x Fondo x Alto) -
San-Son ZF-70 Freidor Profesional de Alta Producción de 5 Quemadores y 2 Canastillas Niqueladas
Original price was: $49,600.00.$39,556.00Current price is: $39,556.00.Características:
• Mueble fabricado en acero inoxidable.
• 5 Quemadores de fierro fundido de 30000 BTU/hr c/u
• Cuerpo en acero inoxidable.
• Tina de acero inoxidable con 3 zonas.
• Tubos intercambiadores de calor de acero.
• 2 canastillas niqueladas.
• Válvula Milivolt.
• Termostato.
• Válvula de extracción de aceite.
• Patas nivelables.
• Sistema de recuperación inmediata de temperatura.:CAPACIDAD: Usa 33 lts. de aceite. Produce hasta 36 kgs de papa/hr.
Peso: 92 Kg
Dimensiones: 0.60 x 1.71 x 1.21 m (Frente x Fondo x Alto) -
San-Son SS-35 Freidor Profesional de 3 Quemadores y 2 Canastillas Niqueladas
Original price was: $28,000.00.$22,330.00Current price is: $22,330.00.Características:
La Freidora Industrial SAN-SON Ss-35 es el equipo perfecto para quienes buscan una solución eficiente y de alta capacidad en la cocina comercial. Con un diseño robusto y funcionalidades avanzadas, esta freidora es ideal para restaurantes.
• Mueble fabricado en acero inoxidable.
• 3 quemadores de acero patentados de 36000 BTU/hr c/u.
• Cuerpo en acero inoxidable.
• Tina de acero inoxidable con 3 zonas (fría, caliente y de freido).
• Tubos intercambiadores de calor de acero.
• 2 canastillas niqueladas.
• Sistema de recuperación de temperatura inmediata.
• Válvula Milivolt.
• Termostato.
• Válvula de extracción de aceite.
• Patas nivelables.
• Recuperación inmediata de temperatura, zona fria con capacidad para freír
23 kg. de papa congelada/hr. RECUPERACIÓN INMEDIATA DE LA TEMPERATURA.
CAPACIDAD: Usa 19 lts. de aceite y produce hasta 23 kgs de papa/hr.* :Dimensiones: 0.40 x 0.75 x 1.21 m (Frente x Fondo x Alto)
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San-Son TG-50 Trampa de Grasa en Fierro Fundido para 50 lts./min.
Original price was: $13,000.00.$10,367.50Current price is: $10,367.50.Características:
Las trampas de grasa San-Son® permiten separar y acumular la grasa y los aceites de las aguas residuales, evitando que estos desperdicios ingresen al sistema de alcantarillado.
Fabricadas en fierro fundido con trampa desarmable y tapas exteriores extraíbles para limpieza.• Para 50 lts./min.
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San-Son TG-95 Trampa de Grasa en Fierro Fundido para 95 lts./min
Original price was: $18,000.00.$14,355.00Current price is: $14,355.00.Características:
Las trampas de grasa San-Son® permiten separar y acumular la grasa y los aceites de las aguas residuales, evitando que estos desperdicios ingresen al sistema de alcantarillado.
Fabricadas en fierro fundido con trampa desarmable y tapas exteriores extraíbles para limpieza.• Para 95 lts./min.
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San-Son ZAL-75 Salamandra a Gas de Acero Inoxidable con Quemadores Tipo Inflarrojo
Original price was: $19,000.00.$15,152.50Current price is: $15,152.50.Características:
Maximiza el rendimiento de tu cocina profesional con esta salamandra a gas San-son de 75 cm de frente. Ideal para gratinar, dorar y mantener calientes los platillos con rapidez y eficiencia, su diseño robusto y su rendimiento superior la convierten en una excelente inversión para restaurantes, bares y otros negocios de gastronomía.
• Cuerpo exterior e interior en acero inoxidable.
• Sistema de quemadores tipo infrarrojo de alta temperatura, utiliza 80 % aire y 20 % gas.
• Charola niquelada de ajuste manual para varias posiciones.Peso: 35 Kg
Dimensiones: 0.78 x 0.52 x 0.51 (Frente x Fondo x Alto) -
San-Son ZCOLGANTE Salamandra a Gas de Acero Inoxidable con Quemadores Tipo Inflarrojo
Original price was: $25,000.00.$19,937.50Current price is: $19,937.50.Características:
La San-son Colgante Salamandra de Quemador Infrarrojo es una excelente opción para cocinas comerciales que buscan un sistema de cocción eficiente y de alto rendimiento. Diseñada para colgar sobre tus áreas de cocina, esta salamandra utiliza tecnología de quemador infrarrojo para proporcionar un calor rápido, uniforme y potente, ideal para gratinar, tostar o recalentar alimentos con rapidez y precisión. Su diseño compacto y robusto se adapta perfectamente a entornos de cocina profesionales, brindando una solución de cocción versátil y eficiente.
• Cuerpo exterior e interior en acero inoxidable.
• Interior porcelanizado.
• Sistema de quemadores tipo infrarrojo de alta temperatura, utiliza 80% aire y 20 % gas
• Charola corrediza de 5 posiciones con gatillo para fijar posición
• Charola de derramesPeso: 52 Kg
Dimensiones: 0.88 x 0.52 x 0.51 (Frente x Fondo x Alto) -
San-Son SSRADIAL Estufa Industrial Heavy Duty de 2 Quemadores Círculares
Original price was: $63,000.00.$50,242.50Current price is: $50,242.50.Características:
Si buscas potencia, durabilidad y eficiencia en tu cocina industrial, la Estufa Industrial Extrapesada SAN-SON SSRADIAL es la mejor opción. Diseñada para soportar las exigencias de un uso intensivo, esta estufa ofrece un rendimiento excepcional gracias a su construcción robusta y materiales de alta calidad.
Fácil mantenimiento, gracias a su diseño de acero inoxidable y componentes desmontables.
Eficiencia energética, optimizando el consumo de gas y maximizando el rendimiento en cada uso.
Diseño compacto, ideal para adaptarse a espacios profesionales sin sacrificar potencia ni funcionalidad.
Versatilidad en la cocción, permitiendo preparar una gran variedad de platillos con precisión y rapidez.• Quemadores circulares concéntricos independientes.
• Juego de 2 discos removibles.
• Charolas de derrames en acero inoxidable.
• 2 perillas termoformadas.
• Cuerpo fabricado totalmente en acero inoxidable. :
• Tubo de alimentación de gas. 3/4 ” NPT
• Requisitos sistema de gas: Gas LP de 6 a 9 OZ/IN2 (Dinámicas)Dimensiones: 0.91 x 0.82 x 0.28 m (Frente x Fondo x Alto)
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San-Son ZS-703 Estufa con Plancha Tipo Francesa Heavy Duty 2 Quemadores Círculares
Original price was: $63,500.00.$50,641.25Current price is: $50,641.25.Características:
Las estufa industrial ZS-703 te ayudará a lucirte y sorprender a todos tus comensales. Su diseño innovador te garantiza el mejor desempeño para que elabores tus platos de una manera profesional.
Al ser de pie, podrás instalarla en el lugar que te resulte más cómodo y quedará lista para que comiences a disfrutarla.Fácil mantenimiento, gracias a su diseño de acero inoxidable.
Eficiencia energética, optimizando el consumo de gas y maximizando el rendimiento en cada uso.• Plancha de Cold Rolled con dos tapas centrales para sarteneo.
• Dos quemadores circulares de 50 mil Btu/hr c/u con venturis regulable.
• Material refractario para dispersión y conservación de calor.
• Charola de derrames para recibir deshechos.Peso: 210 Kg
Dimensiones: 0.87 x 1.07 x 0.90 m (Frente x Fondo x Alto) -
San-Son ZH-703 Estufa con Horno y Plancha Tipo Francesa Heavy Duty 2 Quemadores Círculares
Original price was: $75,000.00.$59,812.50Current price is: $59,812.50.Características:
La Estufa San-son ZH-703 está fabricada con lámina de acero inoxidable reforzado de alta calidad, garantizando un desempeño excepcional y una larga vida útil. Es perfecta para quienes buscan funcionalidad y elegancia en su cocina, sin comprometer la durabilidad.
Diseño Extra Resistente: Estructura reforzada para soportar uso intenso.
Material de Alta Calidad: Fabricada en acero inoxidable, fácil de limpiar y resistente a la corrosión.
Quemadores de Alto Desempeño: Potencia ideal para preparar tus platillos favoritos de manera rápida y eficiente.
Horno Espacioso y Multifuncional: Ideal para asar, hornear y gratinar con resultados perfectos.PLANCHA
• Plancha de Cold Rolled con dos tapas centrales para sarteneo.
• Dos quemadores circulares de 50 mil Btu/hr c/u con venturis regulable.
• Material refractario para dispersión y conservación de calor.
• Charola de derrames para recibir deshechos.HORNO
• Interior totalmente en acero inoxidable. :
• Quemador tipo flauta de hierro fundido de 35,000 Btu/hr.
• Piloto atmosférico para encendido.
• Termostato profesional a gas de 0 a 250 °c.
• Parrillas y racks de alambrón niquelado.
• Puerta con aislamiento y embutido para evitar perdida de temperaturaPeso: 240 Kg
Dimensiones: 0.87 x 1.07 x 0.90 m (Frente x Fondo x Alto) -
San-Son ZS-701-4 Estufa Sanitaria con Parrilla Heavy Duty de 4 Quemadores Octagonales
Original price was: $47,000.00.$37,482.50Current price is: $37,482.50.Características:
Estufa extrapesada de 4 quemadores construida en acero inoxidable tipo 304 calibres 16, 18 y 20, para trabajo pesado y grandes volúmenes, única con una estructura integral que aporta solidez y larga duración.
• 4 quemadores octagonales de 26 mil Btu/hr, seccionados con venturis regulables.
• Parrillas de superficie en fierro fundido
• Extensión para grandes ollas.
• Piloto Individual.
• Charola de derrames para recibir deshechosPeso: 127 Kg
Dimensiones: 0.87 x 1.07 x 0.90 m (Frente x Fondo x Alto) -
San-Son ZH-701-4 Estufa Heavy Duty de 4 Quemadores Octagonales
Original price was: $64,000.00.$51,040.00Current price is: $51,040.00.Características:
Estufa extrapesada de 4 quemadores construida en acero inoxidable tipo 304 calibres 16, 18 y 20, para trabajo pesado y grandes volúmenes, única con una estructura integral que aporta solidez y larga duración.
PARRILLA
• 4 quemadores octagonales de 26 mil Btu/hr, seccionado con venturis regulables.
• Extensión para grandes ollas.
• Piloto Individual.
• Charola de derrames para recibir deshechos.
• Parrilas de superficie en fierro fundido
• Piloto Individual.HORNO
• Interior totalmente en acero inoxidable.
• Piloto atmosférico para encendido.
• Termostato profesional a gas de 0 a 250 °c.
• Parrillas y racks de alambrón niquelado.
• Puerta con aislamiento y embutido para evitar perdida de temperatura.
• Cuerpo exterior e interior con lámina de acero inoxidable reforzado.
• Quemador tipo flauta de hierro fundido de 35,000 Btu/hrPeso: 204 Kg
Dimensiones: 0.87 x 1.07 x 0.90 m (Frente x Fondo x Alto)
