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Migsa IL1ENTERO-06 Inserto GN entero en Acero Inoxidable
Original price was: $220.00.$170.00Current price is: $170.00.
Migsa BXF-N75G Cuello de ganso de pared
Original price was: $1,100.00.$851.00Current price is: $851.00.
Migsa BXY-003 Regatón nivelador de acero inoxidable y plástico
Original price was: $4,960.00.$3,837.00Current price is: $3,837.00.-
Características:
Bote gris con tapa 32 galones
Contenedores resistentes que soportan sus cargas más pesadas.
Fabricados en plástico de uso pesado que no se abolla, dobla ni agrieta.
Levante fácilmente con las asas integradas.
Canales de ventilación laterales para retirar la bolsa de basura fácilmente.ALPHA AF0702 Bote con Tapa 32 Galones Gris
$4,582.00 -
Características:
Tapa para caja fermentación
DIMENSIONES: 0.65 x 0.45 m
ALPHA DB110 Tapa para Caja de Fermentación 0.65 x 0.45 m
$220.00 -
Características:
Almacenador profesional con tapa curva deslizante y ruedas, ideal para almacenar ingredientes secos a granel en cocinas, panaderías o áreas de producción. Fabricado con materiales durables y seguros para uso alimentario.
Capacidad útil: 102 litros, apto para arroz, harina o azúcar.
Incluye ruedas resistentes que facilitan el desplazamiento incluso con carga completa.
Tapa deslizante con ventana transparente para identificar el contenido sin abrir.DIMENSIONES: 0.66 x 0.46 m
ALPHA IB102 Carro para Ingredientes 102 Litros 0.66 x 0.46 m
$4,269.00 -
Características:
Guantes para horno con agarre de ladrillo, con muñeca de 15 o 25 cm, ideales para el contacto discontinuo hasta 300°C.
Fabricados con carnaza, ideal para resistir el calor, áspero para permitir un agarre firme pero al mismo tiempo lo suficientemente fino para que sean muy cómodos de usar. Muy resistente a las quemaduras con costuras reforzadas y un borde grueso.ALPHA Guantes para Panadería de Alta Temperatura
$1,450.00 -
Características:
Este molde para muffins cuenta con 24 cavidades que son perfectos para panaderías, restaurantes u otros procesos alimenticios que producen pasteles u otros postres.
MATERIAL: ZINCALUM
DIMENSIONES: 0.45 x 0.65 m
USO: MUFFINS
CAVIDADES: 24
PRECIO UNITARIOALPHA P223 Molde para Muffins
$1,003.00 -
Resalta tu cocina con la pinza para pan P78. Hecha de acero inoxidable, esta pinza es duradera y resistente. Perfecta para servir pan recién horneado, ¡ahora podrás disfrutar de su aroma y sabor con facilidad!.
MATERIAL: LÁMINA GALVANIZADA
LARGO: 0.23 m
PRECIO UNITARIOALPHA P78 Pinzas para Pan
$35.00 -
Características:
La charola de aluminio para mantecadas de Grupo Alpha es la opción ideal para profesionales de la panadería que buscan eficiencia y calidad. Con capacidad para 34 piezas, esta charola está fabricada en aluminio resistente que distribuye el calor de manera uniforme, asegurando una cocción perfecta en cada horneada. Su diseño amplio de 45 x 65 cm permite trabajar grandes volúmenes sin comprometer el resultado, siendo indispensable en panaderías, cafeterías y negocios de repostería.
MATERIAL: ZINCALUM
DIMENSIONES: 0.45 x 0.65
USO: MANTECADAS
CAVIDADES: 35
PRECIO UNITARIOALPHA P224 Molde para Mantecada
$899.00 -
Características:
Las placas para hamburguesas se fabrican en varios tamaños y configuraciones para satisfacer sus necesidades de horneado.
Esta bandeja para panecillos está fabricada con aluminio resistente
Fácil de usar y limpiar.MATERIAL: ALUMINIO
DIMENSIONES: 0.45 x 0.65 m
SUPERFICIE: PERFORADA
DIM. DE CAVIDAD: 10.5 cm
USO: HAMBURGUESAS
PRECIO UNITARIOALPHA P205 Placa para Hamburguesa
$858.00 -
Características:
La Charola Baguetera Perforada Alpha P130 está diseñada para panaderías que buscan una cocción uniforme y eficiente de baguettes. Su superficie perforada permite una mejor circulación del aire caliente, lo que mejora el horneado y la textura del pan.
MATERIAL: ALUMINIO
DIMENSIONES: 0.45 x 0.65 m
SUPERFICIE: PERFORADA
CANALES: 5
PRECIO UNITARIOALPHA P130 Charola Baguettera
$829.00 -
Características:
Las placas para hotdog se fabrican en varios tamaños y configuraciones para satisfacer sus necesidades de horneado.
Esta bandeja para panecillos está fabricada con aluminio resistente
Fácil de usar y limpiar.MATERIAL: ALUMINIO
DIMENSIONES: 0.45 x 0.65 m
SUPERFICIE: PERFORADA
DIM. DE CAVIDAD: 15.5 x 2 cm
USO: HOT DOGS
PRECIO UNITARIOALPHA P151 Placa para Hot Dog
$858.00 -
Características:
La Charola Baguetera Perforada Alpha P149 está diseñada para panaderías que buscan una cocción uniforme y eficiente de baguettes. Su superficie perforada permite una mejor circulación del aire caliente, lo que mejora el horneado y la textura del pan.
MATERIAL: ALUMINIO
DIMENSIONES: 0.45 x 0.65 m
SUPERFICIE: PERFORADA
CANALES: 4
PRECIO UNITARIOALPHA P149 Charola Baguettera
$829.00 -
Características:
La charola modelo P38 de Grupo Alpha es una pieza diseñada especialmente para panadería, destacando por su forma redonda y acabado funcional.
MATERIAL: ALUMINIO
DIMENSIONES: 0.46 m
SUPERFICIE: LISA
PRECIO UNITARIOALPHA P38 Charola Redonda de Aluminio
$232.00 -
Características:
La Charola Perforada Alpha P164 es un accesorio diseñado para panaderías y cocinas profesionales que requieren una cocción uniforme y eficiente. Su superficie perforada permite una mejor circulación del aire caliente, lo que favorece el horneado parejo de productos como panes y repostería.
MATERIAL: ALUMINIO
DIMENSIONES: 0.45 x 0.65 m
SUPERFICIE: PERFORADA
PESTAÑA: SI
PRECIO X DOCENAALPHA P164 Charola Perforada de Aluminio
$6,716.00 -
Características:
La Charola Lisa de Aluminio P32 Alpha de 45×65 cm es un accesorio resistente y funcional, ideal para panaderías, cocinas industriales y reposterías. Fabricada en aluminio de alta calidad, ofrece excelente conducción de calor, durabilidad y facilidad de limpieza, lo que la convierte en una herramienta confiable para hornear productos con uniformidad.
MATERIAL: ALUMINIO
DIMENSIONES: 0.45 x 0.65 m
SUPERFICIE: LISA
CALIBRE: 20
PRECIO X DOCENAALPHA P32 Charola Lisa de Aluminio
$3,874.00 -
Características:
La Charola Lisa de Aluminio P35 Alpha de 30×45 cm es un accesorio resistente y funcional, ideal para panaderías, cocinas industriales y reposterías. Está fabricada en aluminio de alta calidad, lo que garantiza una excelente conducción de calor y durabilidad en ambientes de uso intensivo. Su diseño liso facilita la limpieza y el manejo de productos horneados.
MATERIAL: ALUMINIO
DIMENSIONES: 0.30 x 0.45 m
SUPERFICIE: LISA
CALIBRE: 20
PRECIO UNITARIOALPHA P35 Charola Lisa de Aluminio
$197.00 -
Características:
Su construcción resistente evita deformaciones por calor o golpes, lo que las convierte en opciones ideales para el uso constante en panaderías.
Soporta mejor la oxidación y el desgaste frente a la humedad.
6 Veces mas resistente y duradera que las charolas de otro material. Estas charolas están diseñadas para soportar altas temperaturas de manera continua, sin perder su forma o funcionalidad, lo que asegura calidad constante en la producción.
Estas charolas calientan y distribuyen el calor de manera rápida y equitativa, lo cual es crucial para lograr una cocción pareja y evitar aclarados o quemaduras en los productos.
Favorecen una mejor ventilación y textura crujiente en productos horneados, además de permitir escurrir el exceso de grasa.
Su tamaño de 45 cm x 65 es apta únicamente para hornos industriales. (No apta para uso doméstico estándar).
Fabricada con Zincalum de alta resistencia, esta charola ofrece un horneado confiable y uniforme en cada uso. Su borde enrollado añade durabilidad y resistencia, asegurando una larga vida útil incluso en condiciones de uso intensivo.Desde pan y galletas hasta pasteles y más, esta charola es versátil y se adapta a una variedad de necesidades culinarias. Esta charola ofrece un rendimiento excepcional.
MATERIAL: ZINCALUM
DIMENSIONES: 0.45 x 0.65
SUPERFICIE: PERFORADA
PESTAÑA: Sí
PRECIO X DOCENAALPHA P17 Charola Perforada Zincalum
$6,612.00
