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Migsa IL1ENTERO-06 Inserto GN entero en Acero Inoxidable
Original price was: $220.00.$170.00Current price is: $170.00.
Migsa BXF-N75G Cuello de ganso de pared
Original price was: $1,100.00.$851.00Current price is: $851.00.
Migsa BXY-003 Regatón nivelador de acero inoxidable y plástico
Original price was: $4,960.00.$3,837.00Current price is: $3,837.00.-
Características:
El Rational iCombi Pro 62 Gas ERATI00147 es un horno combinado de alto rendimiento, ideal para cocinas profesionales que buscan eficiencia, versatilidad y resultados consistentes. Su sistema de cocción inteligente permite preparar una amplia variedad de alimentos con precisión, desde carnes y pescados hasta postres y panadería. Al funcionar con gas, ofrece una alternativa energética eficiente sin comprometer la calidad de cocción
FRENTE: 1.07 m
PROFUNDIDAD: 0.98 m
PROFUNDIDAD REQUERIDA: 1.04 m
ALTURA: 0.75 m
ALTURA REQUERIDA: 0.80 m
CAPACIDAD: 6 CH 2/1 GN
CORRIENTE: 220V/2F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 0.9 kW/16 A
PESO: 155 KgRATIONAL ERATI00147 iCombi Pro iCP 62 GAS
$573,040.00 -
Características:
El Rational iCombi Pro 61 ERATI00143 Gas es un horno combinado de alto rendimiento diseñado para cocinas profesionales que requieren eficiencia, versatilidad y resultados consistentes. Su sistema de cocción inteligente permite preparar una amplia variedad de alimentos con precisión, desde carnes y pescados hasta postres y panadería. Funciona con gas, lo que lo convierte en una opción ideal para instalaciones que buscan ahorro energético sin sacrificar calidad
FRENTE: 0.85 m
PROFUNDIDAD: 0.78 m
PROFUNDIDAD REQUERIDA: 0.84 m
ALTURA: 0.75 m
ALTURA REQUERIDA: 0.80 m
CAPACIDAD: 6 CH x 1/1 GN
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 0.6 kW/16 A
PESO: 115 KgRATIONAL ERATI00143 iCombi Pro iCP 61 GAS
$385,584.00 -
Características:
El Rational iCombi Pro XS ERATI00144 es un horno combinado eléctrico compacto, ideal para cocinas profesionales que requieren versatilidad y eficiencia en un espacio reducido. Su sistema de cocción inteligente permite preparar una amplia variedad de alimentos con precisión, desde carnes y pescados hasta postres y panadería. Gracias a su conectividad y modos automáticos, este equipo optimiza tiempos, reduce el consumo energético y garantiza resultados consistentes.
FRENTE: 0.66 m
PROFUNDIDAD: 0.56 m
PROFUNDIDAD REQUERIDA: 0.62 m
ALTURA: 0.57 m
ALTURA REQUERIDA: 0.60 m
CAPACIDAD: 6 CH 2/3 GN
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 5.7 kW/48 A
PESO: 67 KgRATIONAL ERATI00144 iCombi Pro XS Eléctrico
$258,680.00 -
Características:
El Rational iCombi Pro 101 Eléctrico es un horno combinado de alto rendimiento, diseñado para cocinas profesionales que requieren eficiencia, versatilidad y resultados consistentes. Su sistema de cocción inteligente permite preparar una amplia variedad de alimentos con precisión, desde carnes y pescados hasta postres y panadería. Gracias a su diseño robusto y funciones avanzadas, este equipo optimiza tiempos, reduce el consumo energético y facilita la operación en entornos gastronómicos exigentes.
FRENTE: 0.85 m
PROFUNDIDAD: 0.78 m
PROFUNDIDAD REQUERIDA: 0.84 m
ALTURA: 1.01 m
ALTURA REQUERIDA: 1.06 m
CAPACIDAD: 10 CH 1/1 GN
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 18.9 kW/96 A
PESO: 133 KgRATIONAL ERATI00146 iCombi Pro iCP 101 ELÉCTRICO
$454,604.00 -
Características:
El Rational iCombi Pro 62 ERATI00115 Eléctrico es un horno combinado de alto rendimiento diseñado para cocinas profesionales que buscan eficiencia, versatilidad y resultados consistentes. Gracias a su sistema de cocción inteligente, este equipo permite preparar una amplia variedad de alimentos con precisión, desde carnes y pescados hasta postres y panadería. Su diseño compacto y funcional lo convierte en una herramienta indispensable en entornos gastronómicos exigentes.
FRENTE: 1.07 m
PROFUNDIDAD: 0.98 m
PROFUNDIDAD REQUERIDA: 1.04 m
ALTURA: 0.80 m
ALTURA REQUERIDA: 0.80 m
CAPACIDAD: 6 CH 2/1 GN
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 22.4 kW/105 A
PESO: 139 KgRATIONAL ERATI00115 iCombi Pro iCP 62 ELÉCTRICO
$493,928.00 -
Características:
El Rational iCombi Pro 61 ERATI00145 es un horno combinado eléctrico diseñado para cocinas profesionales que buscan eficiencia, versatilidad y resultados consistentes. Su sistema de cocción inteligente permite preparar una amplia gama de alimentos con precisión, desde carnes y pescados hasta postres y panadería. Gracias a su conectividad y modos automáticos, este equipo optimiza tiempos, reduce el consumo energético y facilita la operación en entornos exigentes.
FRENTE: 0.85 m
PROFUNDIDAD: 0.78 m
PROFUNDIDAD REQUERIDA: 0.84 m
ALTURA: 0.75 m
ALTURA REQUERIDA: 0.80 m
CAPACIDAD: 6 CH x 1/1 GN
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 10.8 kW/48 A
PESO: 104 KgRATIONAL ERATI00145 iCombi Pro iCP 61 ELÉCTRICO
$323,292.00 -
Características:
Banco para sobreponer equipo de cocción.
Cubierta con marco perimetral de acero inoxidable 430.
4 patas en tubo galvanizado con regatones de plástico.
1 entrepaño reforzado en acero galvanizado.DIM. EXT: 1.21 x 0.71 x 0.60 m
DIM. EMBALAJE: 0.93 x 0.70 x 0.17 m
PESO: 26 KgCOOK RITE ATSE-2848 Base Tipo Mesa de Apoyo Acero Inox 48″ x 28″
$6,264.00 -
Características:
Banco para equipo de cocción
Cubierta con marco perimetral de a.inoxidable 430, cal. 18.
Entrepaño reforzado en a.galvanizado.
4 Patas en tubo galvanizado. con regatones de plástico.
Fácil de ensamblarDIM. EXT: 0.91 x 0.71 x 0.60 m
DIM. EMBALAJE: 1.24 x 0.70 x 0.17 m
PESO: 29 KgCOOK RITE ATSE-2836 Base Tipo Mesa de Apoyo Acero Inox 36″ x 28″
$5,498.00 -
Características:
Banco Base para sobreponer equipo de cocción.
Cubierta con marco perimetral de a.inox. 430m, cal. 18.
1 entrepaño reforzado en a.galv.
4 patas en tubo galv. con regatones de plástico,
Fácil de ensamblar.DIM. EXT: 0.60 x 0.71 x 0.60 m
DIM. EMBALAJE: 0.93 x 0.70 x 0.17 m
PESO: 18 KgCOOK RITE ATSE-2824 Base Tipo Mesa de Apoyo Acero Inox 24″ x 28″
$4,866.00 -
Características:
Exterior e interior de acero inoxidable
Bandeja de agua extraíble para añadir humedad
Controlador electrónico digital
Tres (3) estantes de acero inoxidable de serie
Junta(s) de puerta magnética(s) estándar para positivo
junta de la puerta
Dos (2) puertas traseras correderas de cristal
Iluminación interior LED
Patas niveladoras
Enchufe NEMA 5-15 con cable de 1,5 mPUERTAS: 2
CAP. PIES CÚBICOS: 4.4
ESTANTES: 3
CONSUMO ELÉCTRICO: 1.25 kW/ 10.5 A
CORRIENTE: 115V/1F/60Hz
FRENTE: 0.71 m
PROFUNDIDAD: 0.58 m
ALTURA: 0.67 m
PESO: 43 Kg
TEMPERATURA: 30 A 90ºCCOOK RITE CHDC-44 Vitrina Caliente Sobre Mostrador
$13,421.00 -
Características:
Exterior e interior de acero inoxidable
Bandeja de agua extraíble para añadir humedad
Controlador electrónico digital
Tres (3) estantes de acero inoxidable de serie
Mantiene temperaturas entre 86°F – 194°F
Junta(s) de puerta magnética(s) estándar para positivo
junta de la puerta
Dos (2) puertas traseras correderas de cristal
Iluminación interior LED
Patas niveladoras
Enchufe NEMA 5-15 con cable de 1,5 mPUERTAS: 2
CAP. PIES CÚBICOS: 5.3
ESTANTES: 3
CONSUMO ELÉCTRICO: 1.25 kW/10.5 A
CORRIENTE: 115V/1F/60Hz
FRENTE: 0.71 m
PROFUNDIDAD: 0.57 m
ALTURA: 0.67 m
PESO: 45.8 Kg
TEMPERATURA: 30 A 90ºCCOOK RITE CHDS-53 Vitrina Caliente Sobre Mostrador
$14,442.00 -
Características:
Exterior e interior de acero inoxidable
ATHC-18 tiene capacidad para dieciocho (18) cacerolas de 18 X 26
Modo de calefacción con ajustes de temperatura ajustables entre 80 °F y 220 °F
1,3″ de espacio libre entre guías
El modo Proof dispone de 10 ajustes para regular el nivel de humedad
Pantalla LED de fácil lectura
Puerta de policarbonato transparente con apertura de 90° para cargar el producto
Bandeja humidificadora de agua para evitar la pérdida de humedad y conservar los alimentos
El armario totalmente aislado con material espumoso ecológico evita la pérdida de calor, proporciona ahorro de energía y protección del medio ambiente
Correderas desmontables y cajón de mandos extraíble para facilitar la limpieza
Cable de alimentación de 6
Cuatro(4) ruedas estándar – dos con bloqueo, dos giratoriasCORRIENTE: 120V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 2 kW/16.6 A
TEMPERATURA: 32 A 104ºC
CAPACIDAD: 18 CH 0.45 x 0.65 m
FRENTE: 0.64 m
PROFUNDIDAD: 0.76
ALTURA: 1.77 m
PESO: 96 KgCOOK RITE ATHC-18-P Gabinete Mantenedor 18 Charolas
$50,889.00 -
Características:
Exterior e interior de acero inoxidable
ATHC-9 tiene capacidad para nueve(9) cacerolas de 18 X 26
Modo de calefacción con ajustes de temperatura ajustables entre 80 °F y 220 °F
1,3″ de espacio libre entre guías
El modo Proof dispone de 10 ajustes para regular el nivel de humedad
Pantalla LED de fácil lectura
Puerta de policarbonato transparente con apertura de 90° para cargar el producto
Bandeja humidificadora de agua para evitar la pérdida de humedad y conservar los alimentos
El armario totalmente aislado con material espumoso ecológico evita la pérdida de calor, proporciona ahorro de energía y protección del medio ambiente
Correderas desmontables y cajón de mandos extraíble para facilitar la limpieza
Cable de alimentación de 6
Cuatro(4) ruedas estándar – dos con bloqueo, dos giratoriasCORRIENTE: 120V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 2 kW/16.6 A
TEMPERATURA: 32 A 104ºC
CAPACIDAD: 9 CH 0.45 x 0.65 m
FRENTE: 0.64 m
PROFUNDIDAD: 0.76 m
ALTURA: 1.08 m
PESO: 76.2 KgCOOK RITE ATHC-9-P Gabinete Mantenedor 9 Charolas
$38,355.00 -
Características:
Exterior e interior de acero inoxidable
Controles de válvula dobles para funcionamiento independiente del lado izquierdo y derecho
Dos(2) quemadores infrarrojos cerámicos de alta eficiencia de 21.500 BTU y pilotos de reserva – totales
43.000 BTU
1 minuto de precalentamiento
Ajustes de cremallera de 4 posiciones
Una(1) parrilla cromada extraíble
Bandeja recogemigas/grasa extraíble
Incluye las opciones de montaje en pared y en cocina
La unidad se suministra con un kit de montaje en rango y un soporte de montaje en paredQUEMADORES: 2
BTU/H: 21,500 POR QUEMADOR
FRENTE: 0.91 m
PROFUNDIDAD: 0.46 m
ALTURA: 0.44 m
PESO: 64.8 KgCOOK RITE ATSB-36 Salamandra de Posiciones
$20,068.00 -
Características:
Exterior de acero inoxidable con parte delantera y trasera
laterales, chapa de patada, protector trasero y sobre repisa
Combinaciones de 60″ de serie con
Plancha de 24″, 36″ ó 48″ con 2, 4 ó 6 quemadores
Plancha de acero pulido de gran resistencia y 3/4″ de grosor
Bandeja de goteo debajo de los quemadores para recoger la grasa
goteos
Rango de temperatura del horno entre 175°F y 550°F
Piloto fijo para quemadores abiertos
Piloto del horno con desconexión de seguridad al 100
Horno interior esmaltado para facilitar la limpieza
Guías de la rejilla del horno de múltiples posiciones
Dos(2) rejillas cromadas por horno estándar
Conexión trasera de gas y regulador de 3/4″ NPT proporcionado
Cuatro (4) ruedas de serieQUEMADORES: 6 IZQ / PLANCHA DER 24″
BTU/H: QUEMADORES 192,000 (GN)/ PLANCHA 48,000/HORNO 54,000
FRENTE: 1.52 m
PROFUNDIDAD: 0.79 m
ALTURA: 1.46 m
PESO: 351.5 KgCOOK RITE AGR-24G6B Estufa 6 Quemadores Plancha 24″ Izquierda con Horno
$71,856.00 -
Características:
Exterior de acero inoxidable con parte delantera y trasera laterales, chapa de patada, protector trasero y sobre repisa
Cocinas combinadas de 36″ con plancha de 24
con 2 quemadores
Plancha de acero pulido de gran resistencia y 3/4″ de grosor
Bandeja de goteo debajo de los quemadores para recoger la grasa
Piloto fijo para quemadores abiertos
Piloto del horno con desconexión de seguridad al 100
Horno interior esmaltado para facilitar la limpieza
Guías de la rejilla del horno de múltiples posiciones
Dos(2) rejillas cromadas por horno estándar
Conexión trasera de gas y regulador de 3/4″ NPT
proporcionado
Cuatro (4) ruedas de serieQUEMADORES: 2 IZQ. – PLANCHA DER. 24″
BTU/H: QUEMADORES 64,000(GN)/
PLANCHA 48,000/ HORNO 27,000 (LP)
FRENTE: 0.91 m
PROFUNDIDAD: 0.79 m
ALTURA: 1.46 m
PESO: 217.2 KgCOOK RITE AGR-2B24GR-36 Estufa 2 Quemadores Plancha 24″ con Horno
$38,106.00
