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Migsa BXY-003 Regatón nivelador de acero inoxidable y plástico
Original price was: $4,960.00.$3,837.00Current price is: $3,837.00.
Migsa IL1ENTERO-06 Inserto GN entero en Acero Inoxidable
Original price was: $220.00.$170.00Current price is: $170.00.-
❄️ MESA REFRIGERADA BAJO BARRA CON 2 PUERTAS SÓLIDAS SOBRINOX MRBBS-48-2S 💧
La Mesa Refrigerada Bajo Barra Sobrinox MRBBS-48-2S está diseñada para optimizar el espacio de trabajo en barras, cocinas y áreas de preparación.
Ofrece rendimiento profesional, bajo consumo energético y máxima durabilidad, ideal para negocios que requieren mantener productos fríos a la mano sin sacrificar calidad ni eficiencia.Mesa Refrigerada Bajo Barra con 2 Puertas Sólidas Sobrinox MRBBS-48-2S
$38,012.00 -
❄️ MESA REFRIGERADA BAJO BARRA 1 PUERTA SÓLIDA SOBRINOX MRBBS-28-1S 💧
La Mesa Refrigerada Bajo Barra Sobrinox MRBBS-28-1S combina diseño compacto, eficiencia energética y durabilidad, perfecta para bares, cocinas comerciales, cafeterías y restaurantes que necesitan mantener productos fríos al alcance sin ocupar mucho espacio.
Fabricada en acero inoxidable, ofrece higiene, resistencia y larga vida útil.Mesa Refrigerada Bajo Barra 1 Puerta solida Sobrinox MRBBS-28-1S
$28,366.00 -
❄️ REFRIGERADOR VERTICAL DE 2 PUERTAS SÓLIDAS SOBRINOX RVS-47-2S 💧
El Refrigerador Vertical Sobrinox RVS-47-2S ofrece alto rendimiento, gran capacidad y eficiencia energética, ideal para restaurantes, cocinas industriales, hoteles y servicios de catering.
Su diseño robusto en acero inoxidable garantiza durabilidad, fácil limpieza y una presentación profesional.Refrigerador Vertical de 2 Puertas Sólidas Sobrinox RVS-47-2S
$64,546.00 -
❄️ REFRIGERADOR VERTICAL DE 1 PUERTA SÓLIDA SOBRINOX RVS-24-1S 💧
El Refrigerador Vertical Sobrinox RVS-24-1S combina rendimiento profesional, durabilidad y bajo consumo energético, ideal para restaurantes, cocinas industriales, cafeterías y negocios que requieren mantener sus productos frescos y bien conservados.
Su estructura en acero inoxidable garantiza una larga vida útil, máxima higiene y fácil mantenimiento.Refrigerador Vertical de 1 Puerta Sólida Sobrinox RVS-24-1S
$41,928.00 -
❄️ CONGELADOR VERTICAL DE 2 PUERTAS SÓLIDAS SOBRINOX CVS-47-2S 💧
El Congelador Vertical Sobrinox CVS-47-2S está diseñado para ofrecer rendimiento profesional, alta capacidad de almacenamiento y eficiencia energética, ideal para restaurantes, cocinas industriales, hoteles y centros de abasto.
Su construcción robusta en acero inoxidable y su sistema de refrigeración superior garantizan una operación confiable y de larga duración.Congelador Vertical de 2 Puertas Sólidas Sobrinox CVS-47-2S
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❄️ CONGELADOR VERTICAL DE 1 PUERTA SÓLIDA SOBRINOX CVS-24-1S 💧
El Congelador Vertical Sobrinox CVS-24-1S combina eficiencia energética, durabilidad y alto rendimiento, ideal para restaurantes, hoteles, cocinas industriales y negocios que requieren mantener sus productos congelados a largo plazo.
Su construcción en acero inoxidable y su sistema auto-contenido aseguran una operación confiable, silenciosa y de bajo mantenimiento.Congelador Vertical de 1 Puerta Sólida Sobrinox CVS-24-1S
$51,833.00 -
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PolyScience XL PRO Extractor de Jugos Breville CJE830BSS1BNA1
Características del Producto
Modelo: CJE830BSS1BNA1
Marca: PolyScience / Breville
Tipo: Extractor de jugos de alto rendimientoEspecificaciones Técnicas:
- Material: Acero inoxidable cepillado sin manchas.
- Dimensiones:
- Frente: 20.06 cm
- Fondo: 39.87 cm
- Alto: 50.03 cm
- Peso: 8 kg
- Potencia: 1200 Watts
- Voltaje: 120V / 60 Hz
- Consumo de corriente: 6 Amperes
- Certificación: Comercial UL
Funcionalidad y Diseño:
- Cesta de jugo en acero inoxidable: Mayor durabilidad y resistencia al uso continuo.
- Disco de corte reforzado con titanio: Extrae jugo con mayor eficiencia y precisión.
- Gabacero de 350 ml: Recoge la pulpa de manera eficiente para un proceso más limpio.
- Jarra de jugo de 70 onzas (2.07 L): Ideal para grandes volúmenes de jugo en una sola extracción.
- Sistema de seguridad de cierre: Asegura que la máquina solo funcione cuando esté correctamente ensamblada.
- Selección de velocidad variable: Permite ajustar la velocidad para diferentes tipos de frutas y verduras.
- Incluye boquilla y cepillo de limpieza: Facilita la recolección del jugo y la limpieza del equipo.
Ventajas Competitivas 🟠
- 🟠 Construcción en Acero Inoxidable: Mayor resistencia y fácil mantenimiento.
- 🟠 Disco de Corte Reforzado con Titanio: Proporciona cortes precisos y durabilidad superior.
- 🟠 Potencia de 1200W: Procesa frutas y verduras duras con rapidez y eficiencia.
- 🟠 Capacidad de Jarra de 70 oz (2.07L): Perfecto para negocios de jugos y restaurantes.
- 🟠 Velocidad Variable: Ajusta la potencia según el tipo de alimento a procesar.
- 🟠 Sistema de Seguridad de Cierre: Evita accidentes y asegura un funcionamiento óptimo.
- 🟠 Certificación Comercial UL: Cumple con los estándares de seguridad y calidad para uso profesional.
PolyScience XL PRO Extractor de Jugos Breville CJE830BSS1BNA1
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Licuadora Súper Potente de 2.4 H.P. Breville CBL920BSS1BNA1
Características del Producto
Modelo: CBL920BSS1BNA1
Marca: Breville
Tipo: Licuadora de alto rendimientoEspecificaciones Técnicas:
- Motor: 2.4 H.P. de alto rendimiento.
- Voltaje: 110V.
- Velocidades: 12 niveles de potencia ajustables.
- Programas predeterminados: 5 opciones para diversas preparaciones.
Funcionalidad y Diseño:
- Optimización avanzada de texturas: Procesa los ingredientes para obtener mezclas más suaves y uniformes.
- Selección de velocidad intuitiva: Ajuste preciso con 12 niveles para diferentes preparaciones.
- 5 Programas automáticos: Permiten seleccionar la mejor configuración para batidos, sopas, salsas y más.
- Motor de 2.4 H.P.: Alta potencia para triturar hielo, frutas congeladas y alimentos duros con facilidad.
Ventajas Competitivas 🟠
- 🟠 Motor de 2.4 H.P.: Potencia superior para resultados profesionales.
- 🟠 12 Velocidades Ajustables: Control preciso para distintas texturas y recetas.
- 🟠 5 Programas Automáticos: Configuración rápida y eficiente.
- 🟠 Optimización de Textura: Procesos avanzados para mezclas más uniformes.
- 🟠 Diseño Profesional: Ideal para uso comercial e intensivo.
Licuadora Super Potente de 2.4 H.P. Breville CBL920BSS1BNA1
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🍳 Termocirculador PolyScience CRC-5AC1B
🌟 Descripción General del Producto
El Termocirculador PolyScience CRC-5AC1B es una herramienta confiable y asequible para lograr resultados de cocina consistentes. Con un control preciso de la temperatura, permite cocinar a baja temperatura en un baño circulante, ofreciendo texturas perfectas y sabores mejorados. Ideal para chefs profesionales o cocineros aficionados que desean perfeccionar sus técnicas de cocina.
📌 Características Generales
✅ Volumen máximo del baño: 20 litros (5.3 galones)
✅ Salida máxima de la bomba: 6 litros (1.6 galones) por minuto
✅ Temperatura máxima: 210ºF (99ºC)
✅ Estabilidad de la temperatura: ±0,7ºC (±0,1ºF)
✅ Potencia del calentador (120/240 V): 1100 vatios
✅ Profundidad mínima de inmersión: 3.375 in / 8.57 cm
✅ Protección contra sobretemperatura para mayor seguridad.
✅ Seguridad por bajo nivel de líquido, para evitar daños al aparato.
✅ Dimensiones: 9.84 x 18.73 x 35.88 cm (Frente x Fondo x Alto).⚙ Características Técnicas
🔹 Control de temperatura preciso: Mantiene una estabilidad de temperatura de ±0,7ºC (±0,1ºF), garantizando un proceso de cocción constante.
🔹 Salida de bomba eficiente: La bomba de 6 litros por minuto asegura un flujo constante de agua caliente para una cocción uniforme.
🔹 Alta potencia: Con un calentador de 1100 vatios, proporciona la energía suficiente para alcanzar temperaturas precisas de manera eficiente.
🔹 Seguridad avanzada: Incluye protección contra sobretemperatura y seguridad por bajo nivel de líquido para evitar accidentes.Termocirculador PolyScience CRC-5AC1B
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🍳 Termocirculador de Inmersión PolyScience CSV750PSS1BUC1
🌟 Descripción General del Producto
El Termocirculador de Inmersión PolyScience CSV750PSS1BUC1 es una herramienta avanzada diseñada para la cocina al vacío, proporcionando un control preciso de la temperatura para obtener resultados profesionales. Con una capacidad de hasta 45 litros, es ideal para preparar alimentos de manera uniforme y perfecta. Su sonda de aguja digital permite visualizar la temperatura central de los alimentos en tiempo real, lo que asegura una cocción exacta y controlada.
📌 Características Generales
✅ Medidas: 37.1 x 9.3 x 17 cm
✅ Material exterior: Acero inoxidable
✅ Capacidad máxima del baño: 45 litros
✅ Potencia: 1485 W
✅ Peso: 2 kg⚙ Características Técnicas
🔹 Cocción al vacío: Ideal para cocinar con la técnica de sous-vide, logrando una cocción suave y uniforme.
🔹 Sonda de aguja digital: Permite monitorear la temperatura interna de los alimentos en tiempo real, asegurando que se mantengan en la temperatura ideal durante todo el proceso de cocción.
🔹 Diseño duradero: Fabricado con acero inoxidable, lo que asegura una alta resistencia y durabilidad para uso prolongado.
🔹 Capacidad amplia: Con una capacidad máxima de 45 litros, es perfecto para cocinas comerciales o grandes volúmenes de producción.🚀 Ventajas del Producto
✔ Cocción uniforme y perfecta: Controla la temperatura de manera precisa para obtener alimentos perfectamente cocidos, con textura y sabor constantes.
✔ Tecnología avanzada: La sonda de aguja digital garantiza una cocción aún más precisa, monitorizando la temperatura interna de los alimentos.
✔ Resistencia y durabilidad: Hecho de acero inoxidable, lo que lo convierte en un termocirculador robusto y fácil de mantener.
✔ Gran capacidad: Con 45 litros de capacidad máxima, es ideal para operaciones comerciales que requieren cocinar grandes cantidades de comida.Termocirculador de Inmersión PolyScience CSV750PSS1BUC1
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🍳 Termocirculador de Inmersión PolyScience CSV700PSS1BUC1
🌟 Descripción General del Producto
El Termocirculador de Inmersión PolyScience CSV700PSS1BUC1 es una herramienta profesional para cocinar al vacío, ideal para preparar alimentos de manera uniforme y con un control total de la temperatura. Equipado con una pantalla táctil TFT a color, facilita su uso y permite programar y recuperar rápidamente recetas previas. Su capacidad máxima de 45 litros lo hace perfecto para cocinas comerciales o grandes volúmenes de producción.
📌 Características Generales
✅ Medidas: 37.1 x 9.3 x 17 cm
✅ Material exterior: Acero inoxidable
✅ Capacidad máxima del baño: 45 litros
✅ Potencia: 1450 W
✅ Peso: 2 kg⚙ Características Técnicas
🔹 Pantalla táctil TFT a color: La pantalla intuitiva permite una fácil navegación y control del termocirculador, asegurando una experiencia de uso cómoda y eficiente.
🔹 Cocción al vacío: Ideal para cocinar con la técnica de sous-vide, lo que garantiza resultados consistentes, suaves y jugosos.
🔹 Capacidad amplia: Con 45 litros de capacidad máxima, es adecuado para cocinas comerciales que manejan grandes volúmenes de alimentos.
🔹 Recuperación rápida de recetas: Puedes programar el termocirculador para acceder y aplicar rápidamente recetas previamente guardadas, optimizando el tiempo de preparación.🚀 Ventajas del Producto
✔ Control total de la cocción: La pantalla táctil TFT a color proporciona un control fácil y preciso de la temperatura, permitiendo que ajustes las configuraciones con facilidad.
✔ Gran capacidad: 45 litros de capacidad máxima para cocinas que necesitan procesar grandes cantidades de alimentos.
✔ Cocción uniforme: Con la tecnología de inmersión, garantiza que tus alimentos se cocinen uniformemente en todo momento.
✔ Programación eficiente: Guarda y accede a recetas con facilidad gracias a la función de recuperación rápida de recetas.Termocirculador de Inmersión PolyScience CSV700PSS1BUC1
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Empacadora al Vacío PolyScience VSCH-300AC1B
🌟 Descripción General del Producto
La Empacadora al Vacío PolyScience VSCH-300AC1B es una solución profesional para la conservación de alimentos mediante el vacío. Diseñada para usuarios comerciales, esta empacadora utiliza una bomba de pistón seco, lo que elimina la necesidad de cambios de aceite y reduce el mantenimiento. Con una capacidad de sellado de hasta 29.21 cm y una fácil operación con un solo botón, es ideal para preservar la frescura y el sabor de carnes, pescados, infusiones y más.
📌 Características Generales
✅ Longitud de la barra de sellado: 11.5 pulgadas / 29.21 cm
✅ Ancho máximo de bolsa/rollo: 12.2 pulgadas / 31 cm
✅ Ciclo de marinado incorporado.
✅ Material exterior: Acero inoxidable.
✅ Funcionamiento con solo presionar un botón.⚙ Características Técnicas
🔹 Bomba de pistón seco: No requiere mantenimiento y no necesita cambios de aceite, lo que facilita el uso y reduce los costos operativos.
🔹 Ciclos preestablecidos: Puedes programar hasta tres ciclos para niveles de vacío, tiempos de retención y tiempos de sellado específicos para carnes, pescados, y otros alimentos.
🔹 Cocina al vacío: Conservarás los nutrientes, el sabor y las propiedades originales de los alimentos sin necesidad de conservadores ni contaminación.
🔹 Fácil operación: Todo el proceso se maneja con un simple botón, sin complicaciones, ideal para negocios con alto volumen de trabajo.📏 Dimensiones y Peso
- Dimensiones Totales: 42.5 x 36 x 35 cm (16.7 x 14.2 x 13.8 pulgadas)
- Dimensiones de la Cámara: 35 x 30.5 x 11 cm (13.8 x 12 x 4.3 pulgadas)
- Dimensiones de Envío: 53.3 x 46.99 x 46.4 cm (21 x 18.5 x 18.25 pulgadas)
- Peso de Envío: 27.44 kg (60.5 lbs)
🚀 Ventajas del Producto
✔ Durabilidad: Hecha con acero inoxidable, esta empacadora resiste condiciones duras y garantiza una larga vida útil.
✔ Frescura prolongada: Con la tecnología de vacío, los alimentos se mantienen frescos por más tiempo, preservando su sabor y propiedades.
✔ Eficiencia sin complicaciones: Programación sencilla, ciclos preestablecidos, y funcionamiento de un solo botón para una operación sin esfuerzo.
✔ Marinado fácil: El ciclo de marinado incorporado permite aplicar técnicas avanzadas para sabores más intensos.Empacadora al Vacio PolyScience VSCH-300AC1B
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Pistola Ahumadora PolyScience CSM700PSSONUC1
🌟 Descripción General del Producto
La Pistola Ahumadora PolyScience CSM700PSSONUC1 es una herramienta perfecta para añadir un toque de sabor ahumado a tus alimentos, bebidas y hasta infusiones. Con humo frío, es ideal para el ahumado controlado y sutil de todo tipo de preparaciones sin alterar su temperatura original. Esta pistola es fácil de usar y tiene un diseño compacto y funcional para mayor comodidad.
🔧 Características Técnicas
- Alimentación: Funciona con 4 pilas AA.
- Dimensiones: 25.4 x 23.5 x 5.7 cm (Frente x Fondo x Alto).
- Peso: 0.68 kg, ligera y fácil de manejar.
- Soporte: Incluye un soporte acrílico para su colocación segura cuando no esté en uso.
- Manguera: Longitud de la manguera: 46 cm, para una mayor flexibilidad y alcance durante el proceso de ahumado.
- Tipo de humo: Humo frío, perfecto para ahumar sin alterar la temperatura de los alimentos.
- Fácil de usar para infusiones: Ideal para añadir sabores ahumados en líquidos, como cócteles y aceites.
🔥 Ventajas del Producto
✔ Ahumado controlado: El humo frío permite infundir sabor en los alimentos sin sobrecalentarlos.
✔ Compacta y ligera: Su tamaño reducido y peso ligero la hacen fácil de manejar y almacenar.
✔ Versatilidad: No solo para alimentos, también puedes usarla para ahumar infusiones, aceites, cócteles, y más.
✔ Fácil de usar: Funciona con pilas AA, sin la necesidad de cables o electricidad, y es ideal para un uso rápido y eficiente.Pistola Ahumadora PolyScience CSM700PSSONUC1
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Kitchen Aid! Viene con un motor de 1 hp que te dará la potencia y la resistencia que necesitas para licuar o mezclar cualquier ingrediente con facilidad. Sus distintas velocidades y modalidades te permiten preparar tus alimentos favoritos sin preocupaciones. ¡Mueve tus comidas al siguiente nivel con la licuadora de inmersión Kitchen Aid!
Dimensiones: 45.7 cm
Motor de 1 Hp
Velocidad Variable
Código: 1930418Modelo: KHBC418OB
Turbolicuador de 18″ KitchenAid KHBC418OB
$0.00 -
Disfruta de una experiencia de licuado profesional con la licuadora de inmersión de Kitchen Aid de 1 hp. Esta potente licuadora se encuentra equipada con un motor de alto rendimiento para una excelente relación potencia/consumo, resultando en una excelente performance incluso con los ingredientes más duros. Gracias a su diseño ergonómico y resistente, la machine se desliza con facilidad a través del alimento para un mezclado perfecto, con una calidad que sólo se encuentra en productos de lujo.
Con cuchilla multiusos para licuar, triturar, picar y hacer puré
Brazo mezclador de 35.5 cm
Potente motor de 1 HP de velocidad variable
Voltaje: 750
Contenido: 1 Brazo mezclador extraíble de acero inoxidable de 14 pulgadas, 1 abrazadera para tazón y 1 estuche de almacenamiento
Código: 1930414Modelo: KHBC414OB
Turbolicuador de 14″ KitchenAid KHBC414OB
$0.00 -
Modelo: KSBC1B2.
Color: Negra y Gris.
Con la Licuadora comercial con recinto reductor de sonido KitchenAid reduce el sonido mientras mezcla gracias a su gabinete extraible lo que la hace una facil limpieza, con vaso de 6 oz libre de BPA, control de temporizador variable, controles sencillos, motor intelli-speed y garantia de un año, Realiza todas tus recetas mezclando grandes y pequeñas cantidades, creando suaves mezclas con ingredientes gruesos, sin ruidos incomodos al utilizar la licuadroa comercial con recito reductor de sonido KitchenAid.
Potente motor de 3.0 HP de pico.
El potente motor de 3.0 HP de la licuadora *, la jarra libre de BPA de 60 oz (1.8 L) y la cuchilla de acero inoxidable ofrecen un rendimiento y sabor optimos para cada mezcla. * Medicion de laboratorio de la potencia maxima de salida del motor.
Control de temporizador variable.
Cuida a tus clientes mientras nosotros nos encargamos de tu combinación perfecta con el control de temporizador variable, que varia de 5 a 60 segundos. Este ciclo comienza a bajas revoluciones por minuto para una incorporacio?n completa de ingredientes y luego aumenta a una velocidad alta.
Controles simples.
Cree rapida y facilmente todas sus mejores mezclas con los controles simples: opciones de velocidad alta, media y baja, ademas de pulso, ciclo de bebidas heladas y control de temporizador variable.
Mezcla uniforme.
Los ingredientes más gruesos y las grandes cantidades a veces necesitan un poco de ayuda para mezclarse suavemente. Tamper incluido para empujar los ingredientes hacia abajo en el vortice de mezcla y garantizar una mezcla uniforme.
Calidad duradera.
La construcción de metal fundido a presión de alta calidad de la base, el dial, la manija de la caja y los interruptores son faciles de limpiar y estan hechos para durar, y resisten el uso intensivo en un entorno comercial. Garantia limitada de un año para la base y el gabinete de la licuadora.Características adicionales:
TEXTURA SUAVE Y CONSISTENTE.
El exclusivo diseño asimétrico de la cuchilla + motor se combinan para brindar la combinacion perfecta que lleva los ingredientes al vortice en cuatro angulos diferentes para una textura suave y consistente. El control de motor Intelli-Speed® detecta el contenido y mantiene la velocidad optima para alimentar todos los ingredientes.
REEMPLAZO DE CABLE FACIL.
Cable de alimentación naranja desmontable de 6 para un reemplazo rápido y facil, sin la necesidad de una llamada de servicio.
ESTABLE Y SEGURA.
La tapa de ajuste seguro agrega facilidad de uso adicional y ayuda a minimizar los derrames al mezclar. Una almohadilla de jarra extraible sujeta la jarra de la licuadora de forma segura a la base para aumentar la estabilidad. La parte inferior de la licuadora presenta un material de agarre, diseñado para mantener la licuadora segura y estable en el mostrador mientras esta en uso.
EL MODELO KSBC1B2 INCLUYE.
*Base de la licuadora.
*Jarra libre de BPA de 60 oz.
*Caja de la licuadora.
*Tamper.ESPECIFICACIONES Y DIMENSIONES.
– Dimensiones en centímetros.
– Peso en kilogramos.
– Peso neto: 12.
– Dimensiones de caja: 31 x 25.7 x 47.7.Licuadora KitchenAid KSBC1B2 Para Hielo Con Capota Capacidad de 1.8 Litros
$0.00 -
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Características:
Con el procesador de alimentos KitchenAid corte, tritura y pique rápido y fácilmente con el procesador de alimentos de 9 tazas. El sistema ExactSlice™ presenta velocidades optimizadas para garantizar resultados precisos en todo momento, para una variedad de frutas, verduras y quesos. Tiene un mango lateral posicionado para una fácil visualización y su recipiente es libre de BPA.
Corta en cuadros estilo comercial, frutas y verduras blandas y duras de la forma más rápida y sin esfuerzo.
Corte preciso con nivelador externo ajustable para cortar de grueso a fino. Con velocidades optimizadas para lograr resultados precisos. Baja para comidas delicadas, alta para comidas densas y pulso para intervalos de proceso.4215.15
Capacidad para 9 tazas.
Corte, trituración o pique alimentos
Sistema ExactSlice™ ofrece velocidades optimizadas
Mango lateral para mejor visualización
Opción de pulso para procesar a intervalos
Color: RojoDimensiones:
Longitud: 222 mm
Ancho: 316 mm
Alto: 435 mm
Peso: 4,6 kilosProcesador de Alimentos de 9 Tazas KitchenAid KFP0919L
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🥗 SECADOR DE VERDURAS DYNAMIC E-20 – CAPACIDAD 20 LITROS
🔹 Características del Producto
✅ Modelo: E-20
✅ Tipo: Secador de Verduras / Centrifugadora Manual
✅ Fabricante: Dynamic📌 Especificaciones Técnicas:
- Capacidad: 20 litros
- Diámetro: 43 cm
- Altura: 500 mm
- Peso: 3.6 kg
- Sistema de drenaje: Incluye manguera de desagüe
- Funcionamiento: Manual
- Estructura robusta: Diseñada para uso intensivo
🛠️ Funcionalidad y Beneficios
- Indispensable para la preparación de ensaladas y verduras en gran cantidad.
- Centrifugadora manual que ahorra tiempo y mano de obra, respetando la delicadeza del producto.
- Robusto, rápido y de uso intensivo, ideal para restaurantes, hoteles y negocios de comida.
- Pequeña manguera de desagüe que facilita la eliminación del agua residual.
🔥 Ventajas Competitivas
🥗 Capacidad de 20 litros, ideal para altos volúmenes de producción.
⚙️ Funcionamiento manual, sin necesidad de electricidad, para un uso eficiente en cualquier lugar.
💪 Resistente y de uso intensivo, fabricado con materiales duraderos.
🥬 Preserva la frescura y textura de las verduras, evitando daños durante el secado.
💧 Incluye manguera de desagüe, lo que facilita la limpieza y manejo del agua residual.Secador de Verduras Centrifugadora con Capacidad de 20 Litros Dynamic E-20
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🥗 SECADOR DE VERDURAS DYNAMIC E-10 – CAPACIDAD 10 LITROS
🔹 Características del Producto
✅ Modelo: E-10
✅ Tipo: Secador de Verduras / Centrifugadora Manual
✅ Fabricante: Dynamic📌 Especificaciones Técnicas:
- Capacidad: 10 litros
- Material: Plástico de uso rudo
- Color: Naranja
- Diámetro: 33 cm
- Altura: 42 cm
- Peso: 2.4 kg / 3.0 kg
- Funcionamiento: Manual
🛠️ Funcionalidad y Beneficios
- Diseñado para el secado rápido de verduras y hortalizas, ideal para la preparación de ensaladas.
- Centrifugadora manual que ahorra tiempo y esfuerzo, asegurando un secado uniforme sin dañar los ingredientes.
- Fabricado en plástico de uso rudo, resistente y duradero, ideal para uso comercial en restaurantes y cocinas industriales.
- Diseño compacto y ligero, fácil de almacenar y transportar.
🔥 Ventajas Competitivas
🥗 Capacidad de 10 litros, perfecta para pequeñas y medianas producciones.
⚙️ Funcionamiento manual, sin necesidad de electricidad, uso eficiente en cualquier lugar.
💪 Material de plástico resistente, apto para uso rudo y prolongado.
🥬 Preserva la frescura y textura de las verduras, evitando daños durante el secado.
📏 Diseño ligero y compacto, ideal para optimizar espacios en la cocina.Secador de Verduras Centrifugadora con Capacidad de 10 Litros Dynamic E-10
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🔪 CORTADOR DE VEGETALES DYNAMIC DYNACUBE – CORTE PROFESIONAL
🔹 Características del Producto
✅ Modelo: DYNACUBE
✅ Tipo: Cortador de Vegetales Manual
✅ Fabricante: Dynamic
📌 Especificaciones Técnicas:
- Dimensiones: 40 cm x 40 cm x 33 cm (Frente x Fondo x Alto)
- Diámetro: 40 cm
- Altura: 33 cm
- Peso: 3.1 kg
- Producción: 30 a 50 kg/h
- Limpieza sencilla y fácil de transportar
🛠️ Funcionalidad y Beneficios
- Corte preciso y uniforme de hortalizas, frutas, carnes cocidas y otros productos blandos.
- Diseño manual sin necesidad de electricidad, perfecto para uso profesional en cocinas comerciales.
- Tres tipos de corte:
- 🟢 Dados: Con rejillas de corte y aspa inferior giratoria.
- 🍟 Palitos (papas fritas): Con dos rejillas de corte sin aspa inferior.
- 🔵 Rodajas: Solo con rejilla de corte superior.
- Disponible en dos tamaños de rejilla: 8.5 x 8.5 mm y 7 x 7 mm (mencionarlo al vendedor al comprar).
🔥 Ventajas Competitivas
🔪 Cortes precisos y profesionales, garantizando una presentación impecable.
⚡ Producción de hasta 50 kg/h, ideal para negocios con alta demanda.
🛠️ Fácil de limpiar y transportar, permitiendo mayor comodidad en la cocina.
💪 Material resistente y duradero, diseñado para uso continuo en restaurantes, hoteles y comedores industriales.
🥗 Versatilidad en cortes, perfecto para diversos platillos y preparaciones.
Cortador de Vegetales Dynamic DYNACUBE
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⚡ TURBOLICUADOR DYNAMIC SMX600E – POTENCIA INDUSTRIAL
🔹 Características del Producto
✅ Modelo: SMX600E
✅ Tipo: Turbolicuador de Alta Producción
✅ Fabricante: Dynamic📌 Especificaciones Técnicas:
- Capacidad de producción: 75 a 300 litros
- Potencia: 850 W
- Velocidad: 9500 rpm
- Largo total: 800 mm
- Brazo: 530 mm
- Diámetro: 125 mm
- Cuchillo de Ti-Metal desmontable
- Material: Campana de pie y acero inoxidable
- Doble aislamiento para mayor seguridad
🛠️ Funcionalidad y Beneficios
- Indicado para trabajo de gran envergadura, ideal para restaurantes, hoteles y comedores industriales.
- Pulveriza eficientemente hasta 300 litros de sopas, cremas y salsas en minutos.
- Sistema de refrigeración mejorado, garantizando durabilidad y alto rendimiento.
- Diseño robusto con pie fijo, lo que prolonga la vida útil del dispositivo.
- Manejo sencillo con soporte específico, facilitando su uso en grandes recipientes.
- Velocidad constante de 9500 rpm, permitiendo mezclas finas y homogéneas.
- Fácil desmontaje y limpieza, asegurando máxima higiene.
🔥 Ventajas Competitivas
⚡ Gran capacidad de producción, perfecto para altos volúmenes en cocinas profesionales.
🔪 Cuchillo de Ti-Metal desmontable, fácil de limpiar y duradero.
💨 Alto rendimiento con sistema de refrigeración mejorado, garantizando uso intensivo sin sobrecalentamiento.
🛠️ Diseño ergonómico y fácil de usar, con soporte específico para mayor estabilidad.
🍲 Ideal para preparar sopas, salsas, cremas y emulsiones en grandes cantidades.Turbolicuador de Produccion 75 a 300 lts Dynamic SMX600E
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⚡ TURBOLICUADOR DYNAMIC MX91 – POTENCIA Y EFICIENCIA
🔹 Características del Producto
✅ Modelo: MX91
✅ Tipo: Turbolicuador de Alta Producción
✅ Fabricante: Dynamic📌 Especificaciones Técnicas:
- Capacidad de producción: 40 a 100 litros
- Potencia: 600 W
- Largo total: 71.5 cm
- Brazo: 41 cm
- Diámetro: 11 cm
- Peso: 3.4 kg
- Material: Acero inoxidable
- Color: Naranja
🛠️ Funcionalidad y Beneficios
- Indicado para preparaciones grandes y muy grandes, ideal para restaurantes, hoteles y comedores industriales.
- Potencia de 600 W, permitiendo una trituración rápida y homogénea.
- Perfecto para trabajar en ollas de hasta 100 litros.
- Construcción en acero inoxidable, garantizando durabilidad e higiene.
- Diseño ergonómico y ligero, reduciendo la fatiga en uso prolongado.
- Fácil desmontaje y limpieza, asegurando máxima higiene y mantenimiento sencillo.
🔥 Ventajas Competitivas
⚡ Gran capacidad de producción, ideal para altos volúmenes en cocinas profesionales.
🔪 Cuchillas de alta precisión, logrando mezclas homogéneas y sin grumos.
💨 Diseño ligero y ergonómico, facilitando su uso por periodos prolongados.
🛠️ Construcción en acero inoxidable, ofreciendo resistencia y fácil limpieza.
🍲 Perfecto para sopas, cremas, salsas, purés y más.Turbolicuador de Produccion 40 a 100 lts Dynamic MX91
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⚡ TURBOLICUADOR DYNAMIC PMX98 – EFICIENCIA PARA TU COCINA PROFESIONAL
🔹 Características del Producto
✅ Modelo: PMX98
✅ Tipo: Turbolicuador de Producción
✅ Fabricante: Dynamic📌 Especificaciones Técnicas:
- Capacidad de producción: 20 a 40 litros
- Potencia: 350 W
- Largo total: 60 cm
- Brazo: 30 cm
- Diámetro: 9.7 cm
- Peso: 2.4 kg
- Material: Acero inoxidable
- Color: Naranja
🛠️ Funcionalidad y Beneficios
- Ideal para preparaciones medianas y grandes, perfecto para restaurantes, hoteles y cocinas industriales.
- Motor de 350 W, asegurando mezclas homogéneas y sin grumos.
- Brazo de 30 cm en acero inoxidable, resistente y fácil de limpiar.
- Diseño compacto y ligero, reduciendo la fatiga en uso continuo.
- Fácil desmontaje para limpieza y mantenimiento rápido.
🔥 Ventajas Competitivas
⚡ Perfecto para preparaciones de 20 a 40 litros en menos tiempo.
🔪 Cuchillas de alta precisión, obteniendo texturas suaves y homogéneas.
💨 Diseño ergonómico y ligero, ideal para uso intensivo sin fatiga.
🛠️ Construcción en acero inoxidable, garantizando durabilidad e higiene.
🍲 Apto para sopas, cremas, salsas, purés y más.Turbolicuador de Produccion 20 a 40 lts Dynamic PMX98
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⚡ TRITURADOR DYNAMIC JRDMX225 – POTENCIA Y VERSATILIDAD EN TU COCINA
🔹 Características del Producto
✅ Modelo: JRDMX225
✅ Tipo: Triturador de Producción
✅ Fabricante: Dynamic📌 Especificaciones Técnicas:
- Capacidad de producción: 5 a 25 litros
- Potencia: 270 W
- Largo total: 50.5 cm
- Brazo desmontable: 22.5 cm
- Diámetro: 9.4 cm
- Peso: 2.3 kg
- Material: Acero inoxidable y plástico de alta resistencia
🛠️ Funcionalidad y Beneficios
- Motor de 270 W ideal para triturar y mezclar con rapidez y eficiencia.
- Brazo desmontable para una limpieza más fácil y rápida.
- Diseño compacto y ergonómico, perfecto para uso prolongado sin fatiga.
- Ideal para restaurantes, panaderías, hoteles y cocinas industriales.
- Construcción resistente y duradera, garantizando higiene y seguridad.
🔥 Ventajas Competitivas
⚡ Perfecto para preparaciones de 5 a 25 litros en menos tiempo.
🔪 Cuchillas de alto rendimiento, obteniendo texturas homogéneas.
💨 Diseño ligero y manejable, reduciendo el esfuerzo en uso continuo.
🛠️ Brazo desmontable, facilitando su limpieza y mantenimiento.
🍲 Apto para cremas, purés, sopas, salsas y más.Triturador Producción de 5 a 25 lts Dynamic JRDMX225
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-9%
⚡ MINI TURBOLICUADOR DYNAMIC MD95 – EFICIENCIA EN TAMAÑO COMPACTO
🔹 Características del Producto
✅ Modelo: MD95
✅ Tipo: Mini Turbolicuador
✅ Fabricante: Dynamic📌 Especificaciones Técnicas:
- Capacidad de producción: 4 a 8 litros
- Potencia: 250 W
- Largo total: 160 mm
- Peso: 1.2 kg
- Material: Acero inoxidable y plástico de alta resistencia
🛠️ Funcionalidad y Beneficios
- Motor potente de 250 W ideal para triturar y mezclar pequeñas cantidades con rapidez.
- Diseño ultraligero que permite manejo cómodo y sin esfuerzo.
- Ideal para cocinas pequeñas, cafeterías y panaderías.
- Construcción en acero inoxidable, asegurando durabilidad e higiene.
🔥 Ventajas Competitivas
⚡ Perfecto para preparaciones de 4 a 8 litros en menos tiempo.
🔪 Cuchillas de alto rendimiento, logrando texturas suaves y homogéneas.
💨 Diseño compacto y ligero, facilitando su uso y almacenamiento.
🍲 Ideal para salsas, purés, cremas y emulsiones.
🛠️ Materiales resistentes para una mayor vida útil.Mini Turbolicuador de 4 a 12 lts Dynamic MD95
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-9%
Características Generales:
Medidas: 7 x 39.5 cm (Diametro x Largo)
Medida del brazo 16 cm
Material: acero
Color: naranja
Accesorios: 1 cuchilla emulsionadora, 1 cuchilla estándar, 1 disco batidor, 1 disco emulsionador y 1 bol de 1 lt. Con tapa
Características Técnicas:Capacidad: producción de 1 a 4 lts
Potencia 220 W
Peso: 1 kgTriturador con Produccion de 1 a 4 lts Dynamic MX052
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-9%
🔥 AÑEJADOR DE CARNE DRY-AGER DX1000PS – ACERO INOXIDABLE 100 KG
🔹 Características del Producto
✅ Modelo: DX1000PS
✅ Tipo: Añejador de Carne
✅ Fabricante: Dry-Ager📌 Especificaciones Técnicas:
- Medidas Interiores: 138 x 54 x 56 cm (Alto x Ancho x Profundo)
- Medidas Exteriores: 165 x 70 x 75 cm (Alto x Ancho x Profundo)
- Tensión: 230 V
- Rango de Temperatura:
- Ajustable electrónicamente en pasos de 0,1°C.
- Rango de temperatura de 0°C a +25°C.
- HumiControl®:
- Humedad electrónicamente ajustable de 60% a 90%.
- No se requiere conexión externa de agua.
- DX AirReg®:
- Circulación de aire perfecta gracias a filtros de carbón activo y una caja esterilizadora UV.
- Poca Pérdida de Peso:
- En el proceso de maduración, solo 7-8% de pérdida de peso después de aproximadamente 4 semanas de maduración.
- Iluminación LED DX:
- El espectro de luz no contiene radiación ultravioleta.
- Generación mínima de calor para evitar la calefacción de la carne.
- Accesorios:
- Incluye 1 percha de acero inoxidable (1pz DX0011).
- Carga máxima: 2-3 lomos de ternera de hasta 1,2 m de longitud.
🛠️ Funcionalidad y Diseño
- Diseño innovador con acero inoxidable de alta calidad para garantizar una larga vida útil.
- Control de temperatura y humedad electrónicamente ajustable para asegurar una maduración óptima.
- Sistema DX AirReg® con filtrado de aire y esterilización UV para mantener la carne en condiciones perfectas.
- Iluminación LED para un ambiente sin radiación ultravioleta que previene la calefacción de la carne y preserva su calidad.
- Capacidad de carga de 2-3 lomos de ternera, con una longitud de hasta 1,2 m, ideal para grandes cantidades de carne.
🔥 Ventajas Competitivas
🟠 Control preciso de temperatura y humedad, adaptado a las necesidades de maduración de la carne.
🟠 Sistema de circulación de aire con filtros de carbón activo y esterilización UV para condiciones óptimas de añejado.
🟠 Baja pérdida de peso, manteniendo la calidad de la carne durante el proceso de maduración.
🟠 Diseño robusto en acero inoxidable y tecnología LED, asegurando durabilidad y condiciones ideales para el añejado.Añejador Acero Inoxidable de 100 kg Dry-Ager DX1000PS
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-9%
🔥 AÑEJADOR DE CARNE DRY-AGER DX0500PS – ACERO INOXIDABLE 20 KG
🔹 Características del Producto
✅ Modelo: DX0500PS
✅ Tipo: Añejador de Carne
✅ Fabricante: Dry-Ager📌 Especificaciones Técnicas:
- Medidas Interiores: 71 x 50 x 43 cm (Alto x Ancho x Profundo)
- Medidas Exteriores: 90 x 60 x 61 cm (Alto x Ancho x Profundo)
- Tensión: 230 V
- Rango de Temperatura:
- Ajustable electrónicamente en pasos de 0,1°C.
- Rango de temperatura de 0°C a +25°C.
- HumiControl®:
- Humedad electrónicamente ajustable de 60% a 90%.
- No se requiere conexión externa de agua.
- DX AirReg®:
- Circulación de aire perfecta gracias a filtros de carbón activo y una caja esterilizadora UV.
- Poca Pérdida de Peso:
- En el proceso de maduración, solo 7-8% de pérdida de peso después de aproximadamente 4 semanas de maduración.
- Iluminación LED DX:
- El espectro de luz no contiene radiación ultravioleta.
- Generación mínima de calor para evitar la calefacción de la carne.
- Smartaging:
- Tecnología inteligente para optimizar el proceso de maduración.
- Accesorios:
- Incluye 2 parrillas de acero inoxidable (1pz DX0026, 1pz DX0028).
- Carga máxima: 2 partes de lomo de ternera de 0,5 m de longitud cada una o hasta 20 kg de bistec.
🛠️ Funcionalidad y Diseño
- Diseño robusto en acero inoxidable de alta calidad para garantizar una larga vida útil.
- Control preciso de temperatura y humedad para una maduración óptima de la carne.
- Sistema DX AirReg® con filtrado de aire y esterilización UV para mantener condiciones perfectas de maduración.
- Iluminación LED para un ambiente sin radiación ultravioleta que previene la calefacción de la carne y preserva su calidad.
- Capacidad de carga de hasta 20 kg de bistec o 2 lomos de ternera de hasta 0,5 m de longitud.
- Tecnología Smartaging que mejora la calidad y sabor del producto final.
🔥 Ventajas Competitivas
🟠 Tecnología avanzada con Smartaging para un proceso de maduración eficiente y preciso.
🟠 Baja pérdida de peso con un 7-8% de pérdida tras aproximadamente 4 semanas de maduración.
🟠 Sistema de circulación de aire y filtros de carbón activo para mantener un ambiente ideal.
🟠 Iluminación LED DX para evitar la generación de calor que podría afectar la carne.
🟠 Alta capacidad de carga, perfecto para negocios que manejan grandes cantidades de carne.Añejador Acero Inoxidable de 20 kg Dry-Ager DX0500PS
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🔥 Horno Mibrasa HMBAC160 con Armario Completo
🔥 Potencia y Eficiencia para Grandes Volúmenes
El Horno Mibrasa HMBAC160 con armario completo es la opción ideal para cocinas profesionales de alto rendimiento. Con capacidad para 120 kg/h de producción y diseñado para atender hasta 160 comensales, ofrece la potencia y fiabilidad que tu negocio necesita para servir a una gran cantidad de clientes con rapidez.
📌 Especificaciones Técnicas
✅ Capacidad: 160 comensales.
✅ Producción: 120 kg/h aproximadamente.
✅ Carga inicial de carbón: 18 kg.
✅ Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC.
✅ Autonomía por carga: 8 horas.
✅ Potencia equivalente: 6 kW.
✅ Caudal de extracción: 3500 m³/h.
✅ Tiempo de encendido: 45 minutos.📐 Medidas Externas:
✔ Frente: 107 cm.
✔ Profundo: 70.5 cm.
✔ Alto: 190 cm.📐 Dimensión útil de parrilla:
✔ 76 x 59.5 cm.🛠️ Características y Diseño
🔹 Armario completo para almacenamiento eficiente de carbón y utensilios.
🔹 Control de flujo de aire para asegurar una cocción rápida y uniforme.
🔹 Construcción en acero para mayor durabilidad y resistencia.
🔹 Accesorios incluidos:- Parrilla de alto rendimiento (2 x GN 1/1).
- Cortafuegos (se vende por separado).
⚙ Conexiones y Compatibilidad
✔ Diámetro del cortafuegos: 15.4 cm.
✔ Diámetro del tubo de salida: 11.4 cm.Horno Mibrasa HMBAC160 con Armario Completo
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🔥 Horno Mibrasa HMBAC110 con Armario Completo
🔥 Eficiencia y Potencia para tu Cocina Profesional
El Horno Mibrasa HMBAC110 con armario completo es la herramienta ideal para restaurantes y cocinas de alto volumen. Con capacidad para 100 kg/h de producción y diseñada para atender hasta 110 comensales, esta unidad ofrece la fiabilidad y rendimiento que tu negocio necesita.
📌 Especificaciones Técnicas
✅ Capacidad: 110 comensales.
✅ Producción: 100 kg/h aproximadamente.
✅ Carga inicial de carbón: 15 kg.
✅ Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC.
✅ Autonomía por carga: 8 horas.
✅ Potencia equivalente: 5 kW.
✅ Caudal de extracción: 3200 m³/h.
✅ Tiempo de encendido: 45 minutos.📐 Medidas Externas:
✔ Frente: 107 cm.
✔ Profundo: 70.5 cm.
✔ Alto: 190 cm.📐 Dimensión útil de parrilla:
✔ 76 x 59.5 cm.🛠️ Características y Diseño
🔹 Armario completo para el almacenamiento eficiente de carbón y utensilios.
🔹 Control de flujo de aire que asegura una cocción uniforme y rápida.
🔹 Construcción en acero para mayor resistencia y durabilidad.
🔹 Accesorios incluidos:- Parrilla de alto rendimiento (2 x GN 1/1).
- Cortafuegos (se vende por separado).
⚙ Conexiones y Compatibilidad
✔ Diámetro del cortafuegos: 15.4 cm.
✔ Diámetro del tubo de salida: 11.4 cm.Horno Mibrasa HMBAC110 con Armario Completo
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🔥 Horno Mibrasa HMBAC75 con Armario Completo
🔥 Para Cocinas Profesionales con Alta Demanda
El Horno Mibrasa HMBAC75 con armario completo es perfecto para cocinas de alto rendimiento que requieren eficiencia y capacidad. Con 70 kg/h de producción y capacidad para atender hasta 110 comensales, este horno ofrece lo que necesitas para satisfacer grandes demandas de manera constante.
📌 Especificaciones Técnicas
✅ Capacidad: 110 comensales.
✅ Producción: 70 kg/h aproximadamente.
✅ Carga inicial de carbón: 10 kg.
✅ Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC.
✅ Autonomía por carga: 7 horas.
✅ Potencia equivalente: 3.5 kW.
✅ Caudal de extracción: 2800 m³/h.
✅ Tiempo de encendido: 45 minutos.📐 Medidas Externas:
✔ Frente: 85 cm.
✔ Profundo: 70.5 cm.
✔ Alto: 190 cm.📐 Dimensión útil de parrilla:
✔ 76 x 59.5 cm.🛠️ Características y Diseño
🔹 Armario completo para almacenamiento eficiente y cómodo acceso a carbón y utensilios.
🔹 Control de flujo de aire para una cocción uniforme y rápida.
🔹 Construcción en acero para mayor resistencia y durabilidad.
🔹 Accesorios incluidos:- Parrilla de alto rendimiento (2 x GN 1/1).
- Cortafuegos (se vende por separado).
⚙ Conexiones y Compatibilidad
✔ Diámetro del cortafuegos: 15.4 cm.
✔ Diámetro del tubo de salida: 11.4 cm.Horno Mibrasa HMBAC75 con Armario Completo
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🔥 Horno Mibrasa HMBABSB160 con Armario Inferior y Soporte de Bandejas
🔥 Ideal para Cocinas de Gran Volumen y Alto Rendimiento
El Horno Mibrasa HMBABSB160 con armario inferior y soporte de bandejas es el aliado perfecto para cocinas profesionales que necesitan manejar grandes volúmenes de comida, ofreciendo 120 kg/h de producción y capacidad para atender hasta 160 comensales.
📌 Especificaciones Técnicas
✅ Capacidad: 160 comensales.
✅ Producción: 120 kg/h aproximadamente.
✅ Carga inicial de carbón: 18 kg.
✅ Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC.
✅ Autonomía por carga: 8 horas.
✅ Potencia equivalente: 6 kW.
✅ Caudal de extracción: 3500 m³/h.
✅ Tiempo de encendido: 45 minutos.📐 Medidas Externas:
✔ Frente: 95 cm.
✔ Profundo: 82 cm.
✔ Alto: 172 cm.📐 Dimensión útil de parrilla:
✔ 76 x 59.5 cm.🛠️ Características y Diseño
🔹 Armario inferior para almacenamiento de carbón y otros utensilios esenciales.
🔹 Soporte de bandejas para una organización eficiente en la cocina.
🔹 Control de flujo de aire que permite una cocción uniforme y un encendido rápido.
🔹 Construcción en acero de alta calidad para resistencia y durabilidad.
🔹 Accesorios incluidos:- Parrilla de alto rendimiento (2 x GN 1/1).
- Cortafuegos (se vende por separado).
⚙ Conexiones y Compatibilidad
✔ Diámetro del cortafuegos: 15.4 cm.
✔ Diámetro del tubo de salida: 11.4 cm.Horno Mibrasa HMBABSB160 con Armario Inferior y Soporte de Bandejas
